Tormával töltött rántott szelet
Köszönjük a receptet Bényei Enikőnek!
Még nem értünk a receptversenyes receptek végére!
Hozzávalók:
- 4 szelet sertés comb vagy karaj
- 2 ek. ecetes torma
- 2 ek. túró
- 2 ek. tejföl
- 1 csipet só, bors
- friss petrezselyemzöld vagy metélőhagyma
- 2 egész tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
- A húsokat kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát.
- A tormát, tejfölt, túrót összekeverjük, és adunk hozzá friss petrezselyemzöldet, vagy metélőhagymát.
- A tölteléket elosztjuk a hússzeletekre és feltekerjük,
- lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk,
- forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
