Tormás csirkefalatok

Bár tudjuk jól, hogy a rántott húsra ráunni szinte képtelenség, olykor mégis jó, ha valami csavarral készítjük. A pikáns joghurtos páctól a hús belül omlós és szaftos lesz, kívül pedig ropogós, a tormás mártogatóssal tálalva pedig tényleg telitalálat!

Tormás csirkefalatok

Hozzávalók:

- 70dkg csirkemell
- zsemlemorzsa
- 1 csokor friss petrezselyem
- 3 evőkanál majonéz
- 4 evőkanál Tormaricum tormakrém
- 4 dl görög joghurt
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

Keverjünk össze egy tálban 2 evőkanál tormakrémet 2dl görög joghurttal, 1 evőkanál majonézzel, az apróra vágott petrezselyem felével és ízlés szerinti sóval, borssal. Tegyük a pácba a tetszőleges méretű kockára vágott húst, alaposan forgassuk bele és hagyjuk pár órára hűtőben pihenni.

Közben készítsük el a mártogatóst, keverjük össze a maradék tormakrémet, joghurtot, majonézt a mustárral, reszelt fokhagymával, egy teáskanál fűszerpaprikával és a megmaradt apróra vágott friss petrezselyemmel. A pihentetés után a húst forgassuk zsemlemorzsába, majd süssük aranybarnára forró olajban és tálaljuk a tormás mártással.